Dipl.-BW (FH) Alexander Seiz
Geschäftsführer
Stuttgart, Deutschland
alexander.seiz@kohl-partner.eu+49 7171 94 770 11+49 173 32 69 714Zum BeraterOnline-Impuls "Der letzte Tisch – Destinations-Strategien gegen den Rückgang der Gastronomie"
Zielgruppe: Mitarbeiter:innen und Führungskräfte aus touristischen Organisationen
Datum: 24. April 2025
Uhrzeit: von 10.00 bis 11.00 Uhr
Ort: online via MS-Teams
Experte: Dipl.-BW (FH) Alexander Seiz
Teilnahmegebühr: € 95,- zzgl. USt.
Dieser Online-Impuls ist Teil der Impulsreihe Destination 2040 und kann im Paket mit weiteren spannenden Impulsen erworben werden. Hier erfahren Sie mehr: Impulsreihe Destination 2040.
Die Gastronomie spielt eine zentrale Rolle in der Attraktivität und Lebensqualität von Destination – sowohl für Gäste als auch für die einheimische Bevölkerung. Doch die aktuelle Situation gibt Anlass zur Sorge: Immer mehr Destinationen verzeichnen einen deutlichen Rückgang an Gastronomiebetrieben. Dies wirkt sich nicht nur negativ auf die Gästezufriedenheit aus, sondern beeinträchtigt auch die wirtschaftlichen Effekte des Tourismus.
Inhalte
- Wie steht es mit der Gastronomie in Destinationen? – Erkenntnisse aus der umfassenden Gastrostudie von Kohl > Partner.
- Systematische Ansätze für ein effizientes Gegensteuern aus Destinationssicht.
- Erfolgreiche Beispiele für alte und neue gastronomische Angebote.