Warum Hoteliers gerade jetzt ihre Zahlen im Griff haben müssen.
Controlling & Benchmarks
Warum Hoteliers gerade jetzt ihre Zahlen im Griff haben müssen.
17.11.2021
Controlling & Benchmarks Hotellerie
18.11.2024
Stefan Brida, MA
Berater
Innsbruck, Österreich
stefan.brida@kohl-partner.at+43 512 214315+43 664 11 09 269Zum AutorBenchmark des Monats – Auslastung in Vollbelegstagen (VBT)
In dieser Ausgabe des „Benchmark des Monats“ betrachten wir die Kennzahl Auslastung in Vollbelegstagen (VBT), einen zentralen Erfolgsfaktor in der Hotellerie. Die Vollbelegstage zeigen, wie erfolgreich es Ihrem Hotelbetrieb gelingt, Zimmer und Betten unabhängig von der Öffnungsdauer auszulasten. Sie gibt Ihnen präzise an, wie viele Tage im Jahr Ihr Hotel theoretisch voll belegt ist und ist somit ein entscheidender Indikator für den wirtschaftlichen Erfolg Ihres Hauses.
Berechnung der Kennzahl
Die VBT-Auslastung wird berechnet, indem die Gesamtanzahl der Nächtigungen (inklusive Erwachsene und Kinder) durch die Anzahl der Normalbetten (ohne Zustellbetten) geteilt wird. So entsteht ein präziser Wert, der die Nutzung der Bettenkapazitäten unabhängig von der Öffnungsdauer des Hotels darstellt.
Benchmarks Bilanzjahr 2023
Interpretation der Kennzahl: Warum die Kennzahl so wichtig ist
Die Auslastung in Vollbelegstagen verdeutlicht, wie effizient Ihre Betten im Verhältnis zur Kapazität ausgelastet werden. Besonders in der Ferienhotellerie ist es wichtig, die Betten so gut wie möglich zu belegen, da die Branche durch hohe Fixkosten geprägt ist, die nur durch eine solide Auslastung gedeckt werden können. Die VBT-Kennzahl gibt wertvolle Einblicke in die Nachfrageentwicklung und zeigt Ihnen eine erste Tendenz für das Pricing: Betriebe im Topquartil ihres Betriebstyps verfügen tendenziell über höhere Preispotenziale als Betriebe im schwächeren Quartil. Diese Information kann Ihnen helfen, die Preisstrategie Ihres Hauses besser zu planen.
Auch die Gästestruktur beeinflusst die VBT-Auslastung. Eine hohe Einzelbelegung in Doppelzimmern kann die Bettenauslastung senken. Andererseits kann eine große Anzahl an Kindern die Auslastung steigern, da mehr Betten benötigt werden. Für eine fundierte Bewertung des wirtschaftlichen Erfolgs sollte die Auslastung stets in Verbindung mit den Durchschnittserlösen pro Nächtigung analysiert werden.
Langfristige Entwicklung der VBT-Auslastung seit 2019
Seit 2004 konnte die VBT-Auslastung kontinuierlich gesteigert werden, wobei der Erfolg vor allem durch steigende Nächtigungen erreicht wurde. Nach Einbrüchen in den Jahren 2020 und 2021 hat sich die Auslastung 2023 im Vergleich zu 2022 erholt, liegt jedoch durchschnittlich noch etwa 5 % unter dem Niveau von 2019. Die Auslastung in Vollbelegtagen bleibt somit ein essenzieller Gradmesser für die Nachfrage und Bettenauslastung in der Hotellerie.
So profitieren Sie von den wichtigsten Hotel-Kennzahlen im Benchmark-Booklet
Sichern Sie sich unser umfassendes Benchmark-Booklet und entdecken Sie die zentralen Kennzahlen für den wirtschaftlichen Erfolg in der Hotellerie. Hier finden Sie detaillierte Erläuterungen und Benchmarks, die Ihnen dabei helfen, den Erfolg Ihres Betriebs langfristig zu steigern.
